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BEAUTY TIPS 腸活

スーパーフード?! ビーツの魅力と効果

  『食べるものでカラダは
  作られている

  と本気で思うエステサロンAngelinaです


  ちまたにあふれる
  話題のスーパーフード
  これからブームがくるであろう(?!)
  ビーツ魅力と効果
  ご紹介いたします


  聞きなれない・・・


  ビーツ ↓ ↓ ↓ コレ
 
  vegi.jpg

  地中海沿岸地方が原産の
  サトウダイコンの変種です
  赤い色のカブのような形をしていて
  ほんのり甘い野菜です
  食感は、んんんんんん・・・
  大根に近いカモ



  日本での生産地は
  北海道、長野県、静岡県などです



  先日お会いした北海道出身の方に
  『ビーツって体にイイですよ!』と
  お伝えしたら
  『飼料用かと思っていた!
  ビーツって食べれるの?』って
  さすが北海道ぉぉぉぉgood
  ビーツ知ってるーーーーhappy02

  
  知っているみたいですが
  食したことがないという
  私の知り合いでしたが
  ロシアの代表的な料理
  ボルシチはこのビーツが
  使われていますヨpaper



  ボルシチ!
  私・・・shock
  名前は知っているが
  食べたことない
coldsweats01




  
  こんな料理です ↓ ↓ ↓
  borsch.jpg

  ビーツのほかにも野菜が入った
  スープですhappy01

  美味しそぉーーーーlovely



  
  先日ビーツ
  近所のスーパー(西友)で発見しちゃったのheart04



  まさか!こんな近くで手に入るとは
  (灯台もと暗し)
  

  マジ感動shine


  
  ホントあまり見かけないのですsweat01



  洒落たレストランで数回
  バーニャカウダーでお見かけして
  依頼、食感というか味が
  忘れられなくて・・・
  どこで手に入るのかなぁ~っと
  気にかけていたんです
  


  ではでは、

  探し求めていたビーツの
  魅力
をご紹介しますネ
  
  IMG_1560.jpg

  
  カブみたいな形をしていますが
  カブではなくサトウダイコンの
  お仲間です
  地中海沿岸が原産ですが
  日本に登場したのは江戸時代初期happy02
  意外と昔からあるんです


  へぇ~~~ catface

  
  和名は『火焔菜(カエンサイ)』といい
  国内ではビーツまたはビートと
  呼ばれています

  そぉなんだぁ~ catface

 

  shine魅力その① ポリフェノールshine

  抗酸化作用に優れている数千種類ある
  ポリフェノールのなかで
  トップクラスと言われている
  『ベタシアニン』(赤い色の正体)が
  超豊富に含まれています
  アントシアニンよりも抗酸化力が高いです


  shine魅力その② オリゴ糖shine

  丸い根の部分を食しますが
  甘みがあるのが特徴です
  この甘みはオリゴ糖です 
  オリゴ糖は胃で吸収されず
  腸にダイレクトに届きますので
  腸内の善玉菌の
  エサになります

    


  shine魅力その③ 豊富な栄養素shine

  カリウム・マグネシウム・
  カルシウムといった
  ミネラル成分が豊富に含まれていて
  特に余分な水分を排出させる
  カリウムを多く含みますので
  浮腫みに効果的です



  shine魅力その④ アミノ酸shine

  ベタインというアミノ酸の作用で
  肝臓に脂肪が蓄積されるのを防いだり
  肝硬変の予防にもなります  



  shine魅力その⑤ 血流量アップshine

  ちょっと聞きなれない栄養素
  『NO(エヌオー)一酸化窒素
  血液の流れをよくしたり
  筋肉をしなやかにして
  拡張させる作用があり
  血液中の血栓を予防
する
  働きがあります
  血流がアップするので
  基礎代謝率が高まり
  太りにくい体になります
 


  疲労回復や生活習慣病の予防
  体内の酸化を防いでくれる
  抗酸化作用など食べると
  健康な体になれる食材です

  
   
  全ての栄養素を余すことなく
  摂取できる『』の状態で 
  食べることをオススメします
  薄く切ってサラダに混ぜたり
  スティック状にしてバーニャカウダーにしてみたり
  熱を加えると失われてしまう
  栄養素があり
ますから
  なるべく火を通さない方がいいかなぁ・・・

  IMG_1622.jpg

  あくまでもお好みです

  スープやパン
  スイーツの材料として
  アレンジしてみてくださいね 



  
  毎日でも食べたいので
  種?苗?があったら
  育ててみようと思いますsmile





  どぉです
  みなさんも見かけたら
  食べてみてくださいね 


ダイエットに最適 空腹感を抑え腸内環境を整えるカフェオレ

体の内側から追求する
ビューティークリエイター
Angelina(アンジェリーナ)の
伊東でございますscissors






ダイエットを気にして
甘いものを控えてませんか?



ダイエットしたいけど
ついつい甘いものを
食べてしまってcake
後悔downしていませんか?




夜遅いけど
お腹がすいて・・・
なんか少し食べたいなぁ・・・riceball


疲れている時に
ちょっと甘いモノ
食べたいなぁ・・・cake




むしょ~~に食べたくなる
甘いものheart02






でも
ダイエットには御法度ng




だってお砂糖は太る原因sign03

摂取しないように
気をつけてbanっと







すればするほど
欲してしまう
魅惑の調味料heart04
砂糖lovely






悪魔のささやく
このお砂糖





ダイエット中でも
積極的に摂取しても
よいsign03お砂糖があるのです


happy02





それは・・・
shineオリゴ糖shine

聞いた事ありますか?




玉ねぎやごぼう
母乳にも含まれて
いて
白いお砂糖に比べて
カロリーは半分程度ですshine




カロリー半分sign03




とても
み・り・ょ・く・て・きheart


なぜ低カロリーかと申しますと


オリゴ糖は人間の消化酵素では
分解しにくい性質だからです
sign03

胃や小腸で消化して
体内に吸収できないので
大腸にそのまま到達
大腸の善玉菌のエネルギーになるのです





と言うコトは・・・





オリゴ糖を食べた
大腸内の善玉菌が活発になり
腸内環境が善玉菌の楽園になるのです






するとぉ・・・







腸内環境が整い
便通がよくなるぅhappy02


便通がよくなると
肌荒れがよくなるぅ
happy02


肌荒れがよくなると
肌状態がよくなるぅ
happy02


肌状態がよくなると
嬉しくなるぅ
happy02





すっ・・・スゴいぞ
shineオリゴ糖shine





さらにスゴいのは
オリゴ糖は血糖値の上昇
緩やかにするので
腹もちがイイ
っというコトは
お腹がすきにくくなるのですhappy02






お腹がすきにくいって
じゃあ、
炭水化物とかお野菜とか
食べなくても平気

と言うコトではありませんヨpaper


炭水化物
野菜
たんぱく質を
バランス良く摂取しないと

ビタミンやミネラルといった
栄養素をきちんと
摂取しないと


お肌はボロボロbomb

細胞もボロボロbomb

体もボロボロbomb

痩せにくい体質bomb


になってしまいますshock





過剰な摂取は絶対ダメですban


砂糖を多く含む
甘い飲み物や食べ物
小腹がすいたときの代替品として
オススメは・・・




Angelina(アンジェリーナ)特製
shineダイエットカフェラテcafeshine


作り方

コーヒにオリゴ糖と
脱脂粉乳を各大さじ1杯


IMG_0662.jpg

白いお砂糖より
甘みはありませんヨ


煮物や甘酒、パンを作る時に
使っていますscissors


牛乳でもよいのですが
脱脂粉乳を入れることで
カルシウム等の
たんぱく質を摂取
して
より腹もち度アップup
栄養価もアップup



IMG_1220.jpg   

↑  ↑  ↑
静岡限定?!

丹那牛乳からできた
乳の粉

水分で溶かすと
牛乳の風味というか
味が
スゴい!!

大手メーカーの脱脂粉乳より
おいしいsign03

小学校&中学校の
給食で飲んでいた
丹那牛乳lovely

あの丹那牛乳でできているから
おいしいのカモ


余談ですが
丹那牛乳でできた
生クリームは絶品ですlovely
d2.jpg
濃厚heart04濃厚heart04
おっ・・・
おぉ~~いしぃ~~shine



今度この生クリームを使った
ビューティーレシピをご紹介しますねwink


丹那牛乳最高good


5月19日テレビ東京の
ワールドビジネスサテライトで
バター不足についての特集で
丹那牛乳が取材受けてましたtv





丹那牛乳のご紹介ではないですcoldsweats01

余談ですみませんsweat01




んで
このダイエットカフェラテ


甘いものを欲したら




召しあがってみてくださいネwink

世界一の栄養価!  アボカドトースト

エステサロンなのに

なぜお料理のレシピ??

と思っている方がいらっしゃると思います


Angelinaでは

体の内側からキレイになるshine
をコンセプトにしていますので

健康的に太りにくい体作り
   や

自らのチカラで美肌
   になる方法を


運動や食生活を通じて
皆様にご紹介していきたいと思っていますhappy01


エステサロンに通っている時だけ

理想のボディーラインを維持できる

ベストな肌コンディションが保てる

ではありませんヨpaper



毎日

ちょっとしたコトで


『理想』は『現実』になりますgood



あなたのちょっとした

努力と

Angelinaで

二人三脚して


理想の現実をしてみましょうsign03






っということで



世界一

最強の栄養価をもつ


アボカドを使った

お料理sign02を紹介します





材料

トースト           4枚
アボカド             1個
レモン汁              少々
こしょう            少々
とろけるチーズ             適量





作り方


1.完熟したアボカドの皮をむき種を取り除き、つぶします

2.つぶしたアボカドにレモン汁とこしょうを加えます

3.食パンに2ととろけるチーズをのせて、トースターで焼いて完成


IMG_0733.jpg



チーズのかわりに目玉焼きなど
お好みの物でお召し上がりくださいねwink


今回の目玉焼きには
ココナッツオイルを使用して焼きました
ココナッツの香りがして
ちょっとスイーツ感覚で食べましたpig



ビューティーポイントflair


アボカド・・・世界一栄養価が高いといわれています。ビタミンEを豊富に含むので、
       コレステロール(脂)が酸化されるのを防ぐので血管を健康に保ち、
       毛細血管の血流をよくするので、冷え症や肩こり、肌荒れの予防になります。
       LDH(悪玉)コレステロール値を下げ、HDL(善玉)コレステロール値を上げる効果もあります。
       ビタミンCと一緒に摂取するとビタミンEの効果がアップします。


チーズ・・・・発酵食品ですので腸内環境を改善します。
       ビタミンAの効果で皮膚や粘膜を健康に保ち免疫力を高め、
       ビタミンB2で摂取した脂肪を燃焼させるので脂肪を体内に蓄積させません。
       たんぱく質や筋肉や細胞、血液など身体を作る源なので、若さや美貌を保ちます。
       製造工程で塩分を使用するので、調味料の代わりに使用すると減塩対策にまります。
         
       


腸活&美肌効果アリ 水切りヨーグルトのディップソース

生野菜を食べる時、なにを付けて食べますか?

ドレッシング?


アンチョビとにんにくのパンチpunchがきめての
バーニャカウダ??



ここ数年で認知度が定着した
水切りヨーグルトsign01

ディップソースで召しあがってみてはいかがですか?



作り方はちょ~カンタンheart04


用意する物は

コップと茶こし


今回使ったヨーグルトはコレ↓

IMG_0685.jpg

ヨーグルトって各メーカーによって

〇〇〇乳酸菌

とか

〇〇〇菌アルファベット数字  

なんて

それぞれ違う名前の菌が書いてありますが

それって、いったい何に効くの?

って思いません?


調べるとその菌で効果が違うらしいcatface


今回選んだヨーグルトは

内臓脂肪にイイらしいhappy01


別の機会にヨーグルトについて

詳しくご報告しますねsign01



んでっ

作り方をご紹介しますねhappy01

IMG_0638.jpg

おおさじ 3杯 のヨーグルト

茶こしが落ちないコップを使ってね!

この状態で冷蔵庫で休んでいてもらいましょうsleepy
   sleepy  
       sleepy   
            sleepy
半日~24時間しっかり水気を取ります

コップにちょっと黄色がかった

水分が残ります

ヨーグルトを開けた時に
うえの方にたまっている
アレと同じですsign01


ちょ~っと待ったぁpaper


この水分、すてないでぇpaper



この水分

ホエーというらしいear

とっても栄養があるらしいshine


へェ~eye


なので、ごっくん

飲み干してしまいましょうhappy02



水切りが終わったヨーグルトを
別のお皿へ移します



IMG_0648.jpg


粉チーズをお好みの量で

今回はおおさじ 約1

ブラックペッパをカリカリ
適量入れて


混ぜ混ぜ混ぜ混ぜtyphoon



完成!


ねっ、簡単でしょscissors


IMG_0652.jpg

別の器に入れて写真を撮ったら

白くて何かわからなかったから

茹でたブロッコリーにかけましたcoldsweats01



塩分は粉チーズで十分なので
お塩は入れませんでした


粉チーズやペッパーはお好みの量で調整してみてください


そのほかに

酵素ドリンクなどを混ぜるのも

goodデス


いろんなアレンジで


オリジナルなディップソースを作ってみてください


ちょっとした

パーティーなんかにもオススメですネhappy01





ビューティーポイントflair

ヨーグルト・・・発酵食品の一種なので、腸にイイ事ばかりな食品です。
        意外と知られていませんが、ビタミンB2を多く含んでいますので、
        お肌の新陳代謝つまりターンオーバーを促進させます。
        腸の中の善玉菌を増やす働きがあるので、腸内環境が整いますので便秘や下痢が改善
        されますので、肌状態ももくなります。

チーズ・・・・・発酵食品なので是非とも毎日摂りたい食品です。
        ビタミンAが豊富に含まれていますので、皮膚や粘膜を健康に保つ働きや、
        抗酸化作用にすぐれています。カサカサのお肌やシミに効果的です。
        風邪の予防にもなります。














 





発酵食品で腸活 混ぜるだけイカの塩辛パスタ

発酵食品を一日の目安で6品摂取すると
腸の中の善玉菌が多くなり
腸内の環境が良くなると聞いたコトがありますear


発酵食品で腸内環境が整うって・・・なんで???




発酵食品に含まれている乳酸菌
腸の中の善玉菌のエサになり
善玉菌が増えるからだそうです


乳酸菌ってヨーグルトのイメージが大きいですが
発酵食品にはさまざまなタイプの乳酸菌が含まれているみたいですヨwink

乳酸菌の違いによって
うまみや風味が増し
もととなる食材以上のパワーを発揮しちゃうみたいです

やるなぁ~~
乳酸菌good



このお料理はホントにとってもかんたんhappy02

え"sign02

いかの塩辛でパスタwobbly

パスタに塩辛ってsweat01sweat01

合わないでしょsign03

って思っている方こそ

是非とも食べていただきたいデスhappy01




材料(2人前)

パスタ                    200g
いかの塩辛             おおさじ 3

にんにく                    2片
赤唐辛子(乾燥したもの)          適量
オリーブオイル                 適量
きざみのり                   適量


作り方


1.
適量のお水でパスタを茹でます


2.
フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたにんにくと、お好みの量の
刻んだ赤唐辛子を入れます。弱火でしばらくおき、にんにくの香りと唐辛子の辛さをオイルに移します。

IMG_0415.jpg


3.
茹であがったパスタといかの塩辛をフライパンの中で混ぜます
中火でいかに火が通ったら完成!

IMG_0567.jpg



この料理には調味料は一切使いません
いかの塩辛だけの塩分です
お好みの量でにんにくと唐辛子を調整してください


このお料理のビューティーポイントflair

いか・・・脂質や糖質をほとんど含まないので低カロリー食品ですhappy01
     ビタミンAがとっても豊富なのでお肌のツヤやハリをあたえたり、乾燥したお肌をケアしてくれます。
     そのほかには目の機能を正常にしてり、最近の研究結果では体内の活性酸素を減らしてくれるので
     ガンの予防につながるそうです。smile
     



















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